食品及农产品检测

 

产品检测范围:

涵盖了2016版食品生产许可分类目录全部类别。具体包括粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品,酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙炒咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,保健食品,保健食品,婴幼儿配方食品,特殊膳食食品等31大类食品产品。

项目:

1、理化检测:水分、灰分、蛋白质、脂肪、粗纤维、淀粉、总糖、还原糖、比旋度、密度、酸价、过氧化值、二氧化硫、亚硝酸盐等。

2、维生素及脂肪酸检测:维生素A、B1、B2、C、 D、E、K,泛酸、叶酸、烟酸、DHA、EPA、脂肪酸组成等。

3、微生物和生物毒素检测

菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特、霉菌和酵母计数,以及黄曲霉毒素B1、M1等。

4、营养元素和有害元素检测:

钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、镉、铬、硒、锡、镍、铅、总砷、无机砷、汞、甲基汞、锗、硼、铝、锑、磷、稀土元素等元素含量检测。

5、添加剂及非法添加物检测:各种防腐剂、着色剂、甜味剂等食品添加剂和苏丹红、碱性橙染料、罗丹明B、三聚氰胺、塑化剂等非法添加物含量检测。

6、农药残留检测:有机氯类农药残留、有机磷类农药残留、氨基甲酸酯类农药残留等检测。

7、兽药残留检测:硝基呋喃类、孔雀石绿,瘦肉精,氯霉素、磺胺类等兽药残留检测。

8、分子生物学检测:动物源性食品肉种鉴别、植物源性食品转基因成分鉴别。

9、标签:预包装食品标签、特殊膳食用食品标签、营养标签。

 

 




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